

「ル・ヴァン」とはフランス語で“風”の意味。
まさにこの地に新たな風をふきこむべく、今までにない“函館の味”を作り出します。
イタリアンとフレンチを基調としながらも、スタイルにとらわれることなく、お客様ひとり一人の好みに合わせたオーダーメイド感覚の食事をご提供。
もちろん食材へのこだわりも余念がありません。毎朝水揚げされた魚介や有機野菜など北海道産、函館産の味覚をとりいれています。
「食事とは心地よさも味わうもの」というシェフの信念に基づき、ランチタイムではパスタやピッツァなど、気軽に召し上がっていただけるメニューもご用意いたします。
獲れたての素材の味を“進化”させた料理と、心地よさも味わっていただければ幸いです。
シェフ:関川裕哉
結婚記念日を迎えるお客様に向けた特別宿泊プラン「ロマンティック・アニバーサリー」を開始いたしました。結婚記念日、プロポーズ、お誕生日・・・二人にとって特別な一日は素敵なスパイスを。函館山を眺めながら、落ち着いた雰囲気の中、北海道の厳選食材を...
詳しくはこちらレストラン「ル・ヴァン」本日のランチメニューのご紹介です。函館食材満載のランチタイムをお楽しみいただけます。(メニュー更新日:2009年5月27日)ランチ営業時間:11:00~14:30(LO.14:00)◆ Menu-A : \1,00...
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